Carassia a câștigat la Londra un număr record de medalii!
Trei medalii de aur și una de argint la ediția din anul acesta a Campionatului Mondial de Șampanii și Vinuri Spumante.
Cu trei medalii de aur (Carassia Rosé, Carassia Blanc de Blancs Magnum, Carassia Classic Magnum) și una de argint (Carassia Classic Brut) am obținut cel mai bun rezultat de până acum la Campionatul Mondial The Champagne and Sparkling Wine World Championship (CSWWC). Toate cele patru produse participante la CSWWC din anul acesta au obținut rezultate remarcabile. După succesele și medaliile anterior obținute de spumantele noastre albe, anul acesta și Carassia Rosé a intrat în clubul exclusivist al medaliaților de aur.
De cinci ani spumantele noastre se prezintă excepțional la cea mai prestigioasă competiție internațională de profil, satisfăcând cele mai exigente standarde de calitate. Rezultatele excepționale din anul acesta ale spumantelor Carassia confirmă din nou că terroirul ”efervescent”, climatul răcoros al dealurilor sălăjene, podgoria concepută de la bun început pentru producerea de vinuri spumante, maturarea de lungă durată în sticlă, accentul constant pe calitate și dezvoltarea continuă, stau la baza eleganței și purității spumantelor Carassia.
Anul cu cele mai mari realizări de până acum: patru probe, patru medalii. Trei de aur. Una de argint.
Spumantele albe înscrise la Campionatul Mondial din anul acesta au fost obținute din vinurile de bază din anul 2017, limitate ca și cantitate, iar Carassia Rosé este precursorul producției promițătoare din anul 2018.
Cele două etichete magnum au dovedit din nou că această dimensiune a sticlei și maturarea îndelungată accentuează eleganța și complexitatea, păstrând în același timp prospețimea și caracterul fructat al spumantului.
Carassia Classic Brut Magnum realizat prin asamblarea a două soiuri tradiționale - 60% Chardonnay, 40% Pinot Noir – a obținut o nouă medalie de aur. Corpolența și complexitatea acestui spumant se datorează maturării îndelungate în sticlă, iar prospețimea sa excepțională reprezintă caracteristica efectului magnum.
Realizat 100% din Chardonnay, Carassia Blanc de Blancs Magnum a fost de asemenea degorjat după o maturare de trei ani în sticlă. Evidențiindu-se aromele bogate și prospețimea, anul acesta a obținut medalia de aur.
Asamblajul 60% Chardonnay, 40% Pinot Noir, Carassia Classic Brut în sticlă standard a obținut medalie de argint.
Obținut din vinuri de bază din recolta anul 2018, un an cu totul exceptional, în momentul asamblajului la spumantului Carassia Rosé Brut am adăugat 10% vin roșu. Experții au subliniat fructuozitatea sa elegantă și postgustul lung. Ne bucurăm foarte mult că după spumantele albe, anul acesta și spumantul nostru rosé a urcat un nivel, intrând în liga medaliaților cu aur.
Stevenson afirmă despre ediția de anul acesta al Campionatului Mondial că au avut parte de „descoperiri de calitate, cum ar fi vinurile spumante din Japonia, România și Rusia, și tocmai acesta este unul dintre motivele pentru care există CSWWC.”
Felicitări cramelor medaliate din regiune, cramei Kreinbacher și Sauska din Ungaria precum și cramei din Bulgaria Midalidare Estate pentru performanța obținută la CSWWC.
Despre CSWWC: La a opta ediție a concursului organizată anul acesta au fost înscrise 1000 de produse din 19 de state din întreaga lume. După degustările ”oarbe” care au durat două săptămâni, juriul compus din trei persoane - Tom Stevenson, Essi Avellan, George Markus - au selectat în total 139 spumante pentru medalia de aur și 268 spumante pentru medalia de argint. Dintre acestea 3 medalii de aur și una de argint au ajuns în colecția de medalii a Cramei de Spumante Carastelec, astfel ne putem mândrii cu o colecție de 5 medalii de aur și 8 medalii de argint, în total obținuți în cei cinci ani de când producem spumante.
Pagina oficială The Champagne and Sparkling Wine World Championship
