Carassia az év legjobb Blanc de Blancs pezsgője
A Collection Carassia Blanc de Blancs Magnum 2017 Vintage megszerezte első egyéni világbajnoki trófeánkat, a világ legjobb tíz nemzeti és regionális bajnok Blanc de Blancs tétele közötti megmérettetésben. Az utolsó forduló legjobbja, a 2023 év legjobb Blanc de Blancs-ja, a Collection Carassia Blanc de Blancs Magnum 2017 Vintage.
Collection #1 | Carassia Blanc de Blancs Magnum 2017 Vintage
A Collection válogatás első tétele pincészetünk történetének kezdeti időszakát, a legelső magnum tételek indulását fémjelzi. Hat éve készülünk erre a pillanatra, hogy egy féltve őrzött részét pincészetünk első Blanc de Blancs magnum tételeinek felfedjük. Célunk az volt, hogy az első magnumok minőségét még magasabb szintre emeljük hosszú érleléssel. Megmutassuk a palackban végbemenő fejlődés, átalakulás, röviden az idő súlyát, a méthode traditionnelle esszenciáját. Carassia Blanc de Blancs Magnum 2017 Vintage a fajtától elvárt frissességen, elegancián, finesszen kívül a hosszú érlelés komplexitását és intenzitását mutatja. Első évjáratos magnum 60 hónapos palackos érleléssel érte el a bírák szerinti "klasszikus, pirítós komplexitását” és őrizte meg ugyanakkor “stílusos, intenzív gyümölcsösségét”. 190 palack készült belőle.
Collection Carassia - Egy új koncepció, egy új kategória a portfóliónkban. Limitált kiadások, különleges tételek.
A Collection tételek megalkotásának a célja, hogy megmutassuk a kíválóságra törekvésünk legjavát, a Carassia lényegét, a termőhely potenciálját és folyamatosan bővülő tudásunk eredményét. A cél az, hogy ez a név minden esetben képviselje a borkészítési filozófiánkat, hűen tükrözze a Carassia stílust és kimagasló minősége legyen.
Az idei világbajnokságon a Collection Carassia Blanc de Blancs Magnum 2017 Vintage Nemzeti bajnoki címet és a legjobb hazai Blanc de Blancs Vintage Brut-nak járó csoportelső, Best in Class különdíjat is megkapta. A másik két idei aranyérmes Carassia tétel, a Carassia Classic Magnum NV a legjobb brut pezsgőnek járó Best in Class díjat, a Carassia Blanc de Blancs Magnum NV pedig a legjobb hazai brut Blanc de Blancs-nak járó Best in Class díjat kapta.
A versenyről:
Az idén tíz éves CSWWWC a világ legnagyobb és legszigorúbb pezsgőversenye. Összesen 170 aranyérmet (a nevezett tételek kevesebb mint húsz százaléka) és 218 ezüstérmet osztottak ki, a világ több mint 40 különböző régiójából származó közel 1000 kóstolt tétel között. A november 2-án Londonban tartott díjátadó ünnepségen 11 világbajnok, 14 nemzeti bajnok és 15 regionális bajnok trófeát ítéltek oda a világ vezető pezsgőtermelőinek.
CSWWC 2023 zsűri tagjai: Tom Stevenson, Essi Avellan MW, György Márkus, Simon Stockton (tartalékbíró).
A Pezsgővilágbajnokság hivatalos oldala és az idei eredmények
